Ingrediënten:

Tagliatelle

Zalm (vers of bevroren/ontdooid)

Zakje roomsaus

Olijfolie

Dille (gedroogd of vers)

Basilicum (gedroogd of vers)

Kerriepoeder

Bereidingswijze:

Als je bevroren zalm gebruikt, laat deze dan ontdooien en snij hem daarna in kleine stukjes (blokjes, reepjes of snippers)
Zelf koop ik meestal verse zalmsnippers.

Kruid de zalmstukjes met dille en kerriepoeder, laat kort intrekken

Zet het water om de tagliatelle te koken op het vuur

Als het water kookt, doe de tagliatelle erin en kook deze de aangegeven tijd

Aangezien de pasta niet lang nodig heeft, kun je nu starten met de zalm in de roomsaus, doe wat olie in een pannetje (bv wokpan) Als deze heet is, strooi je zalm erin en bak het kort, voeg vervolgens het water (hoeveelheid staat op verpakking van roomsaus) en de roomsaus er aan toe. Strooi aan het geheel naar smaak nog wat kerriepoeder, dille en basilicum er aan toe.

Als de tagliatelle klaar is, giet hem om in een vergiet, spoel hem in af met koud water en doe hem bij de roomsaus met zalm en schep het geheel goed om !